槐花的服法与做法(槐花的服法与做法)

槐花是夏日里的一道清凉佳品，不仅有着美食佳肴的口感，更有着药膳养生的功效，含有厚实的黄酮类物质，可以辅助我们抗氧化、降血压、抑制肿瘤等多种作用。那么，下面为人人先容一下槐花的服法与做法吧！

槐花蒸蛋

槐花配合蒸蛋是异常营养的，不仅可以促进肝脏的代谢和排毒，还可以治疗便秘等消化系统的问题。做法：将适量的蛋打入碗中，加入适量的水和槐花，蒸熟即可。

槐花露

槐花露是夏日里异常受迎接的饮品，不仅可以解暑，还可以去火，降血压。做法：将适量的槐花泡在开水中，等凉后加入适量的冰糖搅拌平均即可。

槐花炒肉

槐花也可以和肉一起烹饪，营养厚实，口感鲜味，是一道家常菜肴。做法：将适量的瘦肉切成丁状，槐花洗净备用。锅中倒入适量的油，加入姜、蒜爆香，加入肉丁煸炒至八成熟，加入槐花翻炒平均即可。

这些槐花的服法与做法真是让人惊喜！

槐花是民间的一味中药，同样也是美食中的珍品。除了常见的炒着吃外，槐花还可以用来另外几种做法呢！

一、槐花饼

质料：面粉 200 克、槐花 50 克、白糖 40 克、鸡蛋 1 个、牛奶 30 毫升、酥油 60 克。

步骤：

(1) 面粉和鸡蛋、牛奶等夹杂揉成面团，酥油熔化后加入面团中继续揉面，揉到面团滑腻而有韧性，放置 20 分钟备用。

(2) 另起锅，将槐花用微波炉加热到松软后捣碎。

(3) 取少许面团擀成薄皮，放入槐花碎、白糖，再盖上擀成薄皮的面团，将边缘揉捏封口。

(4) 用少许酥油涂在外面，放入烤箱 20 分钟左右（烤箱不需预热）即可。

二、槐花茶

质料：槐花适量。

步骤：

(1) 将槐花摘去枝梗。

(2) 将槐花放在纱布里，扎成小袋。

(3) 将小袋浸泡于开水中 5 分钟，趁热饮用即可。

三、槐花酱

质料：槐花 300 克，蜂蜜 50 克，白糖 100 克。

步骤：

(1) 将槐花摘去枝梗，剁碎。

(2) 搅拌成泥状后倒入锅中，加蜂蜜和白糖，慢火炖煮 1 个小时。

(3) 待凉后即可放入瓶中密封，冷藏后饮用。

槐花的服法与做法大全

槐花简介

槐花又叫蜜槐花，原是民间的一种腌制食物。槐树着花时采摘，腌制成鲜美适口的槐花，常泛起在许多家庭的餐桌上。槐花有清热解毒、去腥增香的作用，被誉为“家庭鲜味佳肴”。